Ingredientes Pudding de Magdalenas

  • 1/2 l. de leche
  • 4 huevos
  • 100 gr. de azúcar
  • 6 magdalenas
  • Ralladura de una naranja
  • Caramelo líquido, nata o unas rodajas de naranja (para decorar)

Preparación

  • Batimos los huevos en la batidora y vamos agregando el huevo, la leche, el azúcar y la ralladura de naranja.
  • Una vez que esté todo batido incorporamos las magdalenas desmenuzadas.
  • Caramelizamos el molde e incorporamos la mezcla.
  • Ponemos el horno a 180º y en una cazuela o bandeja alta ponemos la mitad de agua. Después introducimos el molde encima (al baño María) y lo dejamos en el horno de 25 a 30 minutos, dependiendo de la potencia del horno.
  • Desmoldamos cuando esté frío y se puede decorar con nata, caramelos o unas rodajas de naranja, ya que lleva el sabor cítrico.